เรื่อง การเพาะต้นอ่อนทานตะวัน

โครงงานเรื่อง การเพาะต้นอ่อนทานตะวัน

ในยุคปัจจุบันกระแสอาหารเพื่อสุขภาพมีการตื่นตัวมากขึ้น ผู้บริโภคต้องการอาหารที่มีคุณภาพดี ปลอดภัยจากสารเคมีและยาฆ่าแมลง ต้นอ่อนทานตะวันจึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของเมนูอาหาร ต้นอ่อนทานตะวันสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบสุก สามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งอร่อย ปลอดภัย และได้รับคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย..

 วัสดุ-อุปกรณ์

1.กะละมัง

2.เมล็ดทานตะวัน

3.ดินปลูก

4.กล่องพลาสติก

5.มีดคัตเตอร์

6.กระดาษรอง

7.ผ้าขนหนู

 วิธีทำ

1.ล้างเมล็ดสัก2-3ครั้ง แล้วแช่น้ำไว้8-10ชั่วโมง

2.บ่มเมล็ด โดยห่อผ้าขนหนูเก็บไว้ในกล่องพลาสติกประมาณ10-24ชั่วโมง

3.นำดินใส่ถาดเพาะ...ก่อนใส่ดินให้ใช้กระดาษรองก้นตะกร้าก่อน

4.โรยเมล็ดทานตะวันให้เต็มถาด

5.รดน้ำให้ชุ่ม

6.ใช้ตะกร้าวางซ้อนปิดไว้ด้านบน

7.พอได้2วันยกตะกร้าที่ซ้อนด้านบนออก

8.พอวันที่4 ยกตะกร้าต้นอ่อนออกวางตรงที่มีแสงแดดส่อง เช่นตามชายคาบ้าน

9. รดน้ำทุกวัน พอวันที่7ก็เก็บเกี่ยวได้

 วิธีการตัด

1.ใช้มือกำที่ต้นอ่อน แล้วใช้คัดเตอร์ตัด

2.แล้วล้างน้ำให้สะอาด ก็เอาไปทำอาหารได้